Recientemente Colombian Coffee Hub publicó una excelente charla en la que nos enseña la importancia de las condiciones geográficas para la producción de café, en especial: la altura, latitud y temperatura. La producción del Café Cosecha Real se realiza en las montañas del Sumapaz en Cundinamarca, entre los 1400 y los 1700 metros sobre el nivel del mar, brindando excelentes condiciones para ofrecer café de la más alta...
Todo agricultor orgánico sabe para qué sirve la mezcla de oxicloruro de cobre y cal viva. Pues esta mezcla, inusual para los incautos, se ha convertido en el mejor remedio preventivo y curativo frente al ataque de hongos que afectan principalmente el follaje de las plantas. Es el caso de la roya, hongo que ha acabado con hectáreas de café dejando tan solo ramas secas a su paso. Ingredientes: 100 litros de agua. 1 kilo de sulfato de cobre. 1 kilo de cal viva. Un medidor de Ph o un elemento limpio cualquiera de metal. 2 recipientes plásticos de litro. 1 caneca plástica con capacidad de 100 lts. 1 palo largo. 1 fumigadora completamente limpia. Guantes, gafas, tapabocas, overol y botas. Preparación: Póngase los elementos de protección. Recuerde que a pesar de estar trabajando con materiales naturales, se deben usar las medidas de prevención de accidentes. Vierta un litro de agua a cada uno de los baldes pequeño y disuelva en uno el kilo de sulfato de cobre y la cal viva en el otro. El tiempo y la práctica le dirá si necesita calentar un poco el agua en el que se disuelve el sulfato de cobre. Esta práctica agilizar la completa disolución del producto. Llene la caneca con los 98 litros de agua restantes. Vierta el contenido del balde en el que disolvió completamente la cal viva a la caneca de agua. Vierta el contenido del balde con el sulfato de cobre completamente disuelto, en la caneca. Recuerde respetar el orden de la mezcla para evitar accidentes, esto es, siempre adicione de ultimas el sulfato a la caneca. Revuelva...
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